Cartofi copti

Intr-o seara geroasa aveam pofta de ceva special asha ca jumatatea mea a venit cu ideea de a face cartofi copti, cum manca el la bunicul la tara cand era in vacante.

Asha ca am luat 5 cartofi nu prea mari, i-am taiat in jumatati si i-am pus pe o tava in cuptor la copt. I-am lasat aproape o ora, sa se faca bine, i-am incercat cu furculita sa fie facut de tot.

Apoi i-am scos afata, am taiat niste nise in ei si i-am umplut cu cas si branza telemea. I-am mai bagat in cuptor 5 minute sa se topeasca casul si apoi i-am scos, am adaugat smantana pe ei, si eventual puteti adauga si niste cozi de ceapa taiate marunt sau usturoi pisat. Un snack excelent cand aveti chef de ceva mai altfel.

Pentru o reteta low calories puteti sa schimbati smantana cu chefir.

Pofta buna!!

Paste cu smantana si bacon

Aseara am facut o cina usoara si rapida, pentru ca eram lihniti de foame amandoi. Asadar am gasit prin bucatarie:

• Paste penne 3 cani (sau orice alte paste)
• Smantana Napolact o cutie de 250 ml
• Bacon
• usturoi
• cascaval

Am fiert pastele urmand indicatiile de pe cutie.

Intre timp am prajit baconul intr-o tigaie de teflon, fara a adauga ulei sau nimik altceva. Cand baconul s-a topit si s-au format bucatele bine prajite de bacon, l-am luat si l-am scurs pe o farfurie cu servetele de hartie( ca sa absoarba grasimea).

Apoi am scos smantana, am pisat usturoiul si am adaugat bucatile de bacon, le-am amestecat toate si le-am dat la frigider.

Cand pastele au fost fierte, le-am spalat cu apa fierbinte si le-am scurs. Apoi am adaugat sosul de smantana si bacon peste paste. Se pot servi si asa fara a le mai da la cuptor.

Sau se pot asezat intr-un vas de yena, se adauga cascaval pe deasupra si se dau la cuptor pana se topeste cascavalul.

Pofta Buna!!!