Cartofi dulci prajiti

Am gasit cartofi dulci (sunt rosii) la Real. Am fost incantata deoarece eu ii mancam in fiecare saptamana la Pub-ul din colt cu maioneza cu usturoi in timpul Happy Hour, joia cu colegii de servici si stingeam cu bere home brewed adica bere facuta de casa in subsolul pubului, de mesteri berari. Pub-ul se numea The Alchemist si era undeva in Vermont.

Cartofii dulci sunt excelenti ca si gust pentru ca sunt complet diferitit de cartofii "normali". Eu ii pregatesc ca si pe cei normali pentru prajit, apoi ii prajesc in friteuza si ii servesc cu maioneza cu usturoi sau iaurt cu usturoi.

Incercatii si voi, veti avea parte de o excursie a papilelor gustative pe un teritoriu complet nou:)

Pofta buna!!

Salata de batoane de crab surimi

Acesta salata am cules-o de la o prietena care a stat mult timp in Spania. Am gatit-o o data de ziua mea si prietenii mei au fost asha de incantati incat m-au sunat a doua zi sa le dau reteta si de atunci o fac in fiecare saptamana:)

Aveti nevoie de:

• Un pachet de surimi crab(5 sau 6 batoane)

• 

  o ceapa medie taiata foarte marunt

• o cana de maioneza
• sare, piper
• zeama dintr-o lamaie
• o bagheta de paine

Se maruntesc foarte bine batoanele de crab si ceapa. Se adauga maioneza, sare si peper dupa gust si la sfarsit se adauga si cateva lingurite de lamaie. Iasa o pasta de crab foarte buna, fara gust de fructe de mare (care nu le place multora).

Se serveste pe o bagheta taiata felioare subtiri si trecute prin toaster.

Pofta buna!!!

Salata de cartofi cu maioneza si ardei

Aceasta salata imi invoca amintiri de pe vremea liceului. La petrecerea de majorat mami si buni au pregatit aceasta salata in cantitati industriale, si a trecut toata..aveam si foarte multi invitati intr-adevar, dar cantitatile erau uriase:)

Aveti nevoie de:

• 6 cartofi fierti
• 2 ardei mari si colorati
• 1/2 canita maioneza facuta in casa (pentru ca are un alt gust, foarte diferit de cea din comert)
• 1/2 canita smantana (low fat)
• sare/piper
• o ceapa (optional)

Taiati in cubulete ardeii si cartofii, sarati si piperati si adaugati smantana combinata cu maioneza.

Contrastul intre ardeii tari si cartofii mai moi impreuna cu smantana si maioneza ii dau acestei salate o savoare deosebita…eu as tot manca…

POFTA BUNA!!